1     土豆一個(gè)。

2     將土豆去皮洗凈。 

3     切成長條狀。

4     放入水中備用。 

5     將切好的土豆條放入沸水中煮。

6     煮3分鐘。

7     撈出瀝干水分晾涼。

8     可用廚房紙吸干水份。

9     然后放入冰箱中冷凍。（放冰箱前一定要水份干掉，不然會(huì)結(jié)小謗碴。）

10    凍硬后隨吃隨炸。鍋中放入適量油，加熱至6成熱時(shí)放入凍好的薯?xiàng)l。

11    炸至金黃色即可撈出瀝干油份。

12   吃的時(shí)候撒少許鹽，沾番茄醬即可。