常用到奶茶設(shè)備基本有操作臺(tái)：制冰機(jī)、開(kāi)水器、果糖定量機(jī)，有了這些設(shè)備基本上可以制做奶茶

1、操作臺(tái)現(xiàn)在的操作臺(tái)有著無(wú)縫的外觀，進(jìn)口的壓縮機(jī)，排水系統(tǒng)也采用可伸縮性的管路既節(jié)能又環(huán)保。目前市面上的操作臺(tái)有帶冷藏柜和帶水池兩種操作臺(tái)，也可以兩者同時(shí)擁有。操作臺(tái)可以根據(jù)自身的需求來(lái)進(jìn)行定制。

2、制冰機(jī)對(duì)于奶茶店來(lái)說(shuō)，制冰機(jī)是必不可少的，因?yàn)槟滩璧甏蟛糠值哪滩栾嬈分谱鬟^(guò)程中，都需要用到冰塊。制冰機(jī)就是用來(lái)制作冰塊的，但是需要注意的是制冰機(jī)的水要通過(guò)凈水器過(guò)濾之后再制冰，這樣可以保證冰塊的質(zhì)量，同時(shí)也保證了奶茶飲品的質(zhì)量。

3、開(kāi)水器奶茶店常用的開(kāi)水器是步進(jìn)式開(kāi)水器，這種開(kāi)水器由底層進(jìn)水逐步的進(jìn)行分層加熱，直到水完全燒開(kāi)，屬于節(jié)能燒水機(jī)器設(shè)備。并且可以改善之前開(kāi)水器出現(xiàn)“陰陽(yáng)水”的情況。步進(jìn)式開(kāi)水器的容量一般都有10升-12升的，可以隨時(shí)為奶茶店供應(yīng)熱水使用，既方便又省時(shí)。

4、果糖定量機(jī)由于奶茶店大部分的奶茶飲品都需要添加果糖來(lái)增加甜味，果糖又屬于一種黏稠的液態(tài)糖漿，使用人工測(cè)量相對(duì)來(lái)說(shuō)比較浪費(fèi)時(shí)間，很有可能會(huì)出現(xiàn)測(cè)量不準(zhǔn)確導(dǎo)致飲品不好喝的情況發(fā)生。果糖定量機(jī)是奶茶店專門為奶茶飲品精準(zhǔn)定量添加果糖的機(jī)器設(shè)備。