根據(jù)東莞華贛食品-臺(tái)灣“基尼卡滋”全國注冊品牌

介紹:要制作出好的奶茶, 就必須懂得奶茶的基本知識(shí), 就

得了解奶茶的起源、歷史、品種，以及一些奶茶名飲是怎

樣形成的，用的是什么樣的茶料和制作方法，味道和口感

是什么樣的特征，當(dāng)然還必須懂一點(diǎn)茶的基本知識(shí)，如茶

的種植、采摘、烘曬、炒青、發(fā)酵、分裝、泡制, 以及制

茶的過程…  有鑒于常常碰到很多經(jīng)營奶茶店的店主包括

很多的“奶茶師傅”向我咨詢一些不是“問題”的問題，

之所以成為問題，究其原因還是奶茶知識(shí)知道的太少，對

文化和歷史了解的不夠，現(xiàn)我就將大家咨詢和關(guān)注度比較

高的問題整理編撰成文，以此回復(fù)各位奶茶愛好者！