?今天小編為大家整理了一些關(guān)于奶茶店需要的奶茶原料以及它的選購(gòu)、儲(chǔ)存的方法。

一、奶茶原料：

奶茶店必不可少的奶茶原料有：

1、茶葉：茶葉分為好幾種，例如：紅茶，綠茶，烏龍茶，青茶等。

2、粉圓：粉圓在奶茶店里一般會(huì)有，黑珍珠，水晶珍珠，紅珍珠等等。

3、奶茶店制作飲品不可缺少的調(diào)味劑有果糖或者是白糖。還有就是奶精。

二、奶茶原料的選購(gòu)方法

1、茶葉：

茶可以說(shuō)是奶茶制作的重要組成部分之一，茶的不同使奶茶的味道產(chǎn)生了多樣化。在購(gòu)買的時(shí)候，我們首先應(yīng)該熟悉奶茶飲品菜單，知道奶茶店里都需要哪些茶葉。一般來(lái)說(shuō)綠茶是奶茶店中比較常見(jiàn)的奶茶原料。綠茶喝起來(lái)給人有一種清爽的感覺(jué)，是夏天非常受歡迎的茶飲料。

2、粉圓：

粉圓也就是平時(shí)我們喝的珍珠奶茶里面的珍珠。珍珠是眾多消費(fèi)者喜歡奶茶飲品的靈魂伴侶。在購(gòu)買珍珠粉圓的時(shí)候建議選擇性比價(jià)高的，可以保住成本，還有選珍珠要看上去比較圓潤(rùn)的，這樣制作出來(lái)的飲品看起來(lái)更加有食欲，從而增加消費(fèi)者的購(gòu)買欲。經(jīng)營(yíng)者可以根據(jù)消費(fèi)者的習(xí)慣進(jìn)行選購(gòu)。

3、果糖：

果糖同樣是奶茶飲品中的重要組成部分，以前有很多的經(jīng)營(yíng)者喜歡用白砂糖熬制出來(lái)的糖漿來(lái)進(jìn)行調(diào)味，但是制作過(guò)程太浪費(fèi)時(shí)間，于是到最后大家都選擇采購(gòu)果糖來(lái)調(diào)味奶茶飲品。因?yàn)楣侨菀兹诮?，并且不需要花太多時(shí)間來(lái)進(jìn)行熬制，所以深得經(jīng)營(yíng)者的喜歡。小編建議采購(gòu)時(shí)可以選擇廠家直銷，廠家也有品質(zhì)高的果糖，并且價(jià)格比較便宜一些，而且還可以保證成本。

4、奶精：選購(gòu)奶精需要了解奶精奶味的口感，有奶味太過(guò)于香滑濃郁，有的奶味比較淡，經(jīng)營(yíng)者可根據(jù)消費(fèi)者的需求以及飲品的制作來(lái)進(jìn)行購(gòu)買。

小編提醒大家購(gòu)買奶茶原料的時(shí)候要控制好足夠的量，但是盡量不要因?yàn)槎ㄌ嘧詈笞冑|(zhì)或者過(guò)保質(zhì)期，發(fā)生浪費(fèi)的情況。

三、奶茶原料的儲(chǔ)存辦法

一般儲(chǔ)存方法分為兩種，一種是常溫保存，一種是冷藏儲(chǔ)存。

1、常溫保存：這里的“常溫”是指室內(nèi)溫度，一般房間里的溫度保持在20℃-25℃，記得不是指的天氣預(yù)報(bào)的溫度。一般放在房間里的原料有：奶精、果粉、果醬等等這一類原料。不過(guò)要記得放在干燥陰涼的環(huán)境下存放，如果是一些開(kāi)了蓋或者開(kāi)了口的一些原料，使用完之后要讓原料減少開(kāi)口的時(shí)間，隨時(shí)要封口或者蓋住。避免原料受潮變質(zhì)。

2、冷藏保存：原料在零度低溫保存。一般奶茶店經(jīng)營(yíng)者會(huì)把原料放入冷藏柜里儲(chǔ)存，因?yàn)樵显谑褂煤笠３址旁谝粋€(gè)干燥、陰涼的環(huán)境下這時(shí)候就可以放在冷藏柜里，進(jìn)行冷藏。

通過(guò)以上介紹，相信大家對(duì)奶茶原料購(gòu)買以及儲(chǔ)存的方法大致了解清楚了，在這里小編特別提醒經(jīng)營(yíng)者注意奶茶原料一定要好好存放，另外注意保質(zhì)期，以免受潮變質(zhì)，過(guò)期使用。