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拉茶*東莞“華贛”奶茶原料批發(fā)商

文章出處：新聞中心 責(zé)任編輯：東莞市東城華贛食品店 發(fā)表時間：2012-10-25
　　

　　馬來西亞和新加坡有“拉茶”，制作方法與香港奶茶差不多，但中間多一道“拉茶”的工序，是一門很講技巧的手藝。所謂“拉茶”即是將已煮好的奶茶由一個器皿高空倒入另一個器皿中，此過程會被重覆數(shù)次，高度的沖力被認(rèn)為可以增加奶茶的濃郁和使之更香滑均勻。但亦有人指這些工序欠缺衛(wèi)生，會對奶茶的品質(zhì)構(gòu)成負(fù)面影晌。

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