家庭式自制燒仙草配方

2、將水3500g加白糖300g煮沸。

3、另取冷水1000g將本品一小包(100g)攪拌均勻,慢慢倒入上面沸騰的

糖水中,不斷攪動(dòng)至水燒開。 

4、將燒仙草水冷凝成凍,即成燒仙草凍。 

5、取一碗，放入一塊燒仙草凍及適量花生、QQ果、大紅豆、芋圓、蕃

薯圓等配料，再加滿奶茶〖或蜂蜜水/奶綠/奶蜜/牛奶〗即成一杯奶茶

燒仙草〖或蜂蜜/奶綠/奶蜜/牛奶燒仙草〗。

臺(tái)式熱燒仙草制作方法：

1、本品一小包(100g)可煮成熱燒仙草4500-5500g.

2、將水3500g加白糖300克煮沸。

3、另取冷水1000g將本品一小包(100g) 攪拌均勻,慢慢倒入上面沸騰

的糖水中,不斷攪動(dòng)至水燒開，然后用小火保溫。

4、取一碗，倒入熱燒仙草及適量花生、QQ果、大紅豆、芋圓、蕃薯圓

等配料，再添加適量蜂蜜即可。

黑糖燒仙草配方

制作原材料：本品一小包(100g)可煮成燒仙草凍4500-5500g。

黑糖0.2KG  芶芡材料：太白粉 30G、水 0.5L

制作方法：

1.將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻后備用。

2.取一勺，放入水和黑糖糖一起混合均勻。 
3.再將燒仙草液倒入作法2的材料中混合攪拌均勻，以中火煮。
4.用勺子撈出浮在水面上的泡沫。
5.將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中，水沸騰后熄火。
6.取一小碗，將煮好的燒仙草裝入碗中，再將配料加入即完成

冬瓜燒仙草制作配方

制作原材料：

燒仙草粉本品一小包(100g)可煮成燒仙草凍4500-5500g。

冬瓜半塊 芶芡材料：太白粉 30G、水 0.5L

制作方法：
 
1.將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻后備用。

2.取一勺，放入水和冬瓜塊一起以中火煮至冬瓜塊溶解。

3.再將燒仙草液倒入作法2的材料中混合攪拌均勻，繼續(xù)以中火煮　

4.用勺子撈出浮在水面上的泡沫。

5.將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中，水開后熄火。

6.取一小碗，將煮好的燒仙草裝入碗中，再將配料加入即完成。
　　

注意事項(xiàng)：

燒仙草雖然很好吃，而且還有降火、養(yǎng)顏美容之功效，但據(jù)說孕婦最好還是盡量少吃。