珍珠奶茶，因為這個好聽的名字，因為那濃郁的口感，風

靡兩岸三地，排隊等侯一杯奶茶的現(xiàn)象對于奶茶界已不是什

么新聞。然而，這些都都已是過眼云煙，隨著“奶茶無奶也

無茶”，“奶茶就是香精、奶精加糖精”等一系列負面報到，

再加上奶精的反式脂肪酸的硬傷，奶茶轉(zhuǎn)眼走下了神壇，變

成了一個人人敬而遠之的惡魔。特別是到了2011年，因塑化

劑風波、添加劑風波，所有商家都明顯感覺到了危機的存在。

奶茶這個全國有數(shù)十萬專業(yè)從業(yè)人員的行業(yè)真的走到了生命

的盡頭了嗎？