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蛋仔機(jī),QQ蛋仔,華贛供應(yīng)小吃系列

文章出處:新聞中心 責(zé)任編輯:東莞市東城華贛食品店 發(fā)表時(shí)間:2012-01-12
  
設(shè)置與使用:
1.接好電源后,打開開關(guān),此時(shí)電源指示燈發(fā)亮,即可進(jìn)行下步使用,
然后機(jī)器會(huì)自動(dòng)溫度控制。兩條軟管為開蓋上方。單軟管為開蓋下方
不能開蓋,要按不銹鋼的箭頭方向旋轉(zhuǎn),否則會(huì)損傷軟管。
2.一般蛋仔3分鐘可烤熟,如貼鍋在鍋上刷少許油即可。
3.每天機(jī)器正常工作后,清潔外殼,不能用水沖洗,用干抹布或鐵鏟
鏟,清潔時(shí)要切斷電源,避免漏電。
4.機(jī)器時(shí)間用長(zhǎng)后,機(jī)器老化失效,不能使用。必須要有專業(yè)人員維
修后才可用
雞蛋仔配方:
面粉 454克  生粉  113克 泡打粉  4克  雞蛋 5支(約280克)
白糖 300克 三花全脂淡奶 200克  清水 471克 油 20克
制作過(guò)程:
1.將倒進(jìn)攪拌機(jī),攪拌均勻,倒出放入一個(gè)容器。
2.將雞蛋倒入開機(jī)攪勻20秒,成均勻蛋漿。
3.再將攪拌好的白糖和清水倒入攪拌機(jī),加入淡奶,充分?jǐn)噭颉?/FONT>
4.加入泡打粉攪拌3秒,再加入油、面粉、生粉、充分?jǐn)噭?0秒,使全
體漿液充分溶解均勻。
5.漿液放置30-60分鐘,液體中氣泡消失即可使用。
 
使用說(shuō)明書:
1.將機(jī)器接通電源后把設(shè)備溫度調(diào)成200℃(蛋仔機(jī)固定的溫度,剛開
始需要數(shù)分鐘升溫)
2.打開蛋仔機(jī)上面的一塊模板,分別在兩塊模板上均勻的蓋滿面糊為止,
等烤幾次后可不刷油。
3.將下面的一塊模板傾斜45°
4.從高處均勻倒入調(diào)好的面糊,待整塊模板均勻的蓋滿面糊為止,合上
上面的一塊模板。
5.將兩個(gè)和好的模板轉(zhuǎn)180°
6.烤三分鐘即可。
7.打開上面的模板,用食品夾取出蛋仔。
蛋仔口味名稱如下:雞蛋原味   火腿玉米味  芝麻椰絲味
                         原汁海苔味   巧克力味    椒鹽香蔥味
 
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