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奶茶設備擺放把握好這6個要點,效率提升50%!

文章出處:公司動態(tài) 責任編輯:東莞市東城華贛食品店 發(fā)表時間:2021-05-09
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對于沒有任何經驗的小白來講開一家奶茶店是比較陌生的,除了選址、裝修、技術這些大塊奶茶設備擺放也值得注意!

奶茶設備

有很多第一次開奶茶店的朋友對于奶茶店內的設備擺放不是太合理,其實奶茶店設備的擺放也是一種學問!合理的擺放不僅僅能夠提升奶茶店的美觀,更重要的是用起來要順手,更縮短了制作奶茶的時間,也能讓消費者感覺奶茶店很整潔。

奶茶設備的擺放。

1、制冰機、水槽、操作臺擺一起,做飲料時觸手可及!比如做一杯水果茶,取冰塊、取果醬、取果糖、取吧匙、取杯子,最后清洗雪克杯,一切都是那么順手!

2、不銹鋼小餐具與保溫桶要放在一起,在產品制作過程中會一起使用到的物品最好放在一起,這樣能夠大大節(jié)約取拿的時間,提升工作效率的同時,也不耽誤顧客的時間,給顧客一種制作熟練快速的好印象。

3、封口機、操作臺、果糖機擺一起,奶茶做好后,伸手就可以封口,流暢!

4、電炸爐、撒粉器、竹簽、打包袋、水槽擺一起,炸完雞排炸雞翅、炸完雞翅炸雞腿,炸完了撒調料,收工時水槽邊洗涮涮,太美味了說的小編有點小餓……

5、操作臺底層擺不銹鋼器具、中層擺果粉果泥小食之類、上層擺奶茶保溫桶、左手開水機右手果糖機,奶茶飲品做好后,轉身就是封口機、打包袋、吸管,操作一氣呵成!

6、操作臺、水槽、陳列柜擺一起,做完飲品后順手就可以沖洗雪克杯、量杯等工具,快速又方便。

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