?目前國內(nèi)最大的奶茶原料供應(yīng)商，都集中在北上廣地區(qū)。不算這些比較大的頂尖的奶茶供應(yīng)商，還有一些大大小小的供應(yīng)商，艱難求生。奶茶原料供應(yīng)商和一些經(jīng)銷商或者貿(mào)易公司合作。自己做廠家，不在前面拋頭露面，讓經(jīng)銷商去賣貨?，F(xiàn)在更多的是這樣的合作模式。
奶茶原料供應(yīng)商負(fù)責(zé)供應(yīng)原料，經(jīng)銷商負(fù)責(zé)尋找客戶進行銷售。實現(xiàn)產(chǎn)銷均衡，共同盈利。這是市場的選擇。是中小奶茶原料供應(yīng)商的生存之道。奶茶產(chǎn)品，本質(zhì)上是多種不同的原料調(diào)和而成的產(chǎn)品。奶茶原料，植脂末，炭燒植脂末，茉莉花茶，伯爵紅茶，阿薩姆紅茶，蜜糖特調(diào)紅茶，金鳳茶王，果糖，抹茶，巧克力漿，雞蛋布丁粉，紅豆罐頭，燕麥罐頭，糯米罐頭，珍珠，黑糖風(fēng)味果醬，黑糖冬瓜，黑糖水晶，芝士奶蓋粉，烤奶。不同的原料調(diào)和出的奶茶口味不同。最終的目的是讓市場的消費者接受。

隨著國內(nèi)收入水平提高，現(xiàn)在奶茶種類越來越多。奶茶原料做出來的不僅僅是奶茶，還能做出其他的飲品，阿薩姆奶茶系列，紅茶系列，綠茶系列，咖啡牛奶系列，貢茶系列，熱調(diào)奶茶濃漿系列，布丁奶茶系列，還有果茶系列?？傊絹碓綇?fù)雜。越來越多。隨著種類的增多，隨之而來的一個共同的難題，奶茶配方如何開發(fā)？新出的飲品，既要有牛奶的味道，還要有茶的味道。經(jīng)過不斷的試驗調(diào)和出一個比例，一杯奶茶，水的量，冰塊的量，奶茶粉的量，果醬的量，果糖果蜜的量，茶粉的量是有固定的搭配比例。按照奶茶配方制作的奶茶口味香醇柔滑，消費者喜歡，原料成本最優(yōu)。供給創(chuàng)造需求。供應(yīng)商供給了多種奶茶原料，市場上就多出不同口味的奶茶品牌。成功的配方可以降低奶茶原料的供給成本。從而提升產(chǎn)銷規(guī)模，進而良性循環(huán)，競爭勝出。

回到一家普通的奶茶店。無論是做熱飲還是冷飲，都要先上奶茶設(shè)備。一家奶茶店必備的奶茶設(shè)備，制作奶茶的奶茶操作臺，放冰塊的制冰機，封杯子的封口機，定量的果糖機。這些設(shè)備的成本不容易降低。進購之時，細(xì)心考量。

一般地，將奶茶設(shè)備放置奶茶店之后，要進行奶茶制作練習(xí)。選擇一家靠譜的廠家或經(jīng)銷商，他們?yōu)榱顺鍪圩约旱哪滩柙希紩敵瞿滩枧浞胶湍滩杓夹g(shù)。并不是為難的事情。和他們合作，并不會吃虧。